КРЕМЫ КОНДИТЕРСКИЕ ТЕРМОСТАБИЛЬНЫЕ
Особая группа кондитерских наполнителей, которая может придать неповторимый вкус Вашей продукции. С кремами очень удобно работать, так как они уже готовы к использованию в кондитерском производстве и не требуют дополнительных усилий и затрат на их доработку или приготовление. Нежная, без различных включений, консистенция позволяет готовому продукту «таять» во рту, оставляя яркий вкус и аромат. Ее используют в хлебобулочной и кондитерской промышленности. Универсальность кремов заключается в том, что они могут использоваться для декорирования, прослаивания и наполнения мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, причем как до, так и после выпечки.
Предназначение: рекомендуются для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий. Предназначены для наполнения кондитерских и хлебобулочных изделий из различного вида теста – сдобного, слоеного, песочного, бисквитного и масляного. Начинка прекрасно подходит для наполнения таких изделий как песочное печенье, слойки, штрудели, пряники, круассаны, булочки, вафли, маффины, кексы, пироги и пирожки, в открытых и закрытых изделиях, в сдобных булочках и других разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделиях. Использовать начинку вы можете, как до выпечки, так и после запекания.
